云南春信农业黄精种植医食同用,前景广阔

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黄精是一种用途广泛的药物和食品，近年来，需求增长缓慢。随着人们越来越重视保健意识，黄精的消费量逐年增加。目前，中国每年的需求量约为吨，其中约70%用于食品，只有30%用于医药和提取。

黄精是药食两用的中草药之一，可以入药，制成药膳食用，黄精还存在于许多保健品中。药用：黄精入药，具有益气养阴、健脾润肺、益肾功能的作用。用于治疗脾胃虚弱、乏力、口干舌燥、肺虚咳嗽、精血不足等症状。对糖尿病也很有效。食用方面：黄精具有降血压、抑制高血糖、防治动脉粥样硬化和肝脂肪浸润等药理作用。黄精用于生产保健食品，也是饮料的原料，如泡酒、药膳(炖汤、煮粥)等。随着人们保健意识的增强，未来对黄精的需求会越来越大。

在野生资源锐减和价格上涨的刺激下，年开始人工种植黄精。人工种植主要集中在新化县、安化县、华容县、新晃县、株洲、云南昭通县和黔东南，占黄精人工种植总面积的80%以上。目前，湖南省黄精种植面积约8-10万亩，贵州云南种植面积约20万亩。

黄精是中药的小品种，不是大药材，所以在各大中草药市场，主要是小批量的搬家。由于黄精是药食同源的中草药之一，在广东和各种高档餐厅作为药食同源的药材，目前黄精种植基地除了供应主要药材市场外，大部分种植基地主要销售药食同源的原料，但大部分都是小批量的流动。

从目前的情况来看，黄精的价格也呈现出逐渐上涨的趋势。在涨价的路上，黄精价格稳中有难。黄精虽然也是野生药材，但市场上还是会有傲人的市场，主要是黄精在产区分布广泛。黄精除了具有广泛的药用价值外，在保健品领域也在不断扩大。在一些地区，它直接用于蒸、煮粥、油炸或煲汤。它是一种既可药用又可食用的草本植物。这些效果符合现代疾病和健康科学的需要，其需求自然也在上升。目前黄精在药品市场上看似涨跌，但变化并不剧烈。目前由于药品资源薄弱，吸引眼球，知名度存在，这也是其市场今年能大幅增长，却能屹立不倒的原因。