湖南新化的饭局

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湖南新化，是一个小县城。新化人亲切，隔三差五就会有人款待一聚。由于城不大，从东到西，或自南到北，开车、坐车或骑车，假若路况寻常，都不会超越半小时，因而总会一呼百诺。功夫常常都在黄昏，周末至多。不到6点钟，主人就到了饭馆，饭馆都不大，但菜必要有特征，不是鱼烧得好，即是鸡啊鸭啊是一绝，挚友聚集，用不着认真场面，关键是吃得爽快。不谈实惠虚假惠，小饭馆菜不比大饭馆差。

主人一落座，就拿发端机拨打一通，反复着统一句话：“何如还没到啊，就等你一部分了…”对方就会说：“到了，到了，曾经到饭馆门口了“，可能是“5分钟到…”。菜上酒满，主人常常会说上一两句，不过是“也没甚么事，即是想人人了，在一同聚聚”之类，如果主人甚么也不说，宾客会催他说上两句，而后酒宴正式起头。每人两杯酒事后，主人起头逐一先容宾客。这光阴，主人这光阴大多变为结构部长，由于他把每部分都现场提携了。好比派出所的刘警官即是刘局，银行的出纳即是行长，学塾的陈教员即是陈校长，自在行状者王某人立马摇身王总……诸如许类。一个桌子上，副科、正科，副处、正处，局级触目皆是，尽是头领，人人也不礼让。不了解的，还互相点拍板，示意了解了了解了，特别天然。很显然，人人对主人的先容很合意。有时极个其余会谦逊一下，会模朦胧糊地说：“我不是，不是的…”声响小上任未几连自身都听不见。立即就有人说：“快了，快了…”谦逊的人听了信念大增，非常快乐。

新化不是酒乡胜似酒乡，人既善饮也豪宕。常常一个酒桌上，最少是先带一箱白酒来，人人先是每人两杯敬一圈，而后再每人“加深”（情感）两杯。尽管人人都牛饮，但新化人饮酒特别文化，通常在两圈后，主人就随便了，不再强求每人喝几许。这光阴，酒量大的人就起头表现了，小羽觞靠边，便起头“壶搞”或称令狐冲（拎壶冲）。如碰到老乡战友同窗等，即是“我俩干一下”，若对方是女性，就会说“你不精干”，弄的桌上少艾粉面害臊。老挚友的，新挚友的，一推一壶，几个回合下来，不少人吃不用，大叫不喝了不喝了，留点，留点……敬酒的便说，不可，你这是养金鱼呗？喝掉喝掉。这时，酒量大的起头“打的”敬酒来了。所谓“打的”，即是端起羽觞起身到挚友眼前敬酒，如许的礼遇是高规格的，没有人可以推辞，因而，酒又是海喝了一通。

几番下来，一箱白酒就见底了，主人便喊饭馆店东，再拿两瓶酒来，人人就开打趣：“不拿了，不拿了，拿来也喝不了。”主人看看面红耳赤的宾客，便说：“能喝患有也不拿了，那就搬箱啤酒来漱漱口。”店东便搬来一箱啤酒，所有翻开，一人发一瓶，接下来，即是一场啤酒战，如许这般，各人的酒就喝得差未几了。因而，“张处”与“李局”之间就起头替换手机号，“王局”“周总”相约下次聚集的功夫，场面反常横暴，你兄我弟相会恨晚，握住的手牢牢不放，拥抱起来胶漆相投……这时，就有人说：“即日曾经纵情，下次再聚吧。”下次再聚不时不过一说，你可万万不要有劲。这时主人把握住此机缘，应机立断宣告：“拆档！”

　因而，人人起身穿衣、拎包、专长机……，出得门外，又是一番握手、拥抱，十八相送，藕断丝连。一群摇摇摆晃的身影在灯火衰退里渐行渐远……新化，我俊俏的老家！

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