一担笋三担壳,有人扯没人剥新化山里的笋

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新化县，湖南省娄底市属县。地处北纬27°1′～28°14′，东经°45′～°41′，位于湖南中部，资江中游，雪峰山北段的东南麓（古称梅山）。新化在北宋熙宁五年（年）“梅山蛮”归化后置县。取“新近归化”之意。新化县在周时为荆州之域，春秋时属战国楚地，秦时属长沙郡，汉时属长沙王国益阳县。北宋熙宁五年（年）“梅山蛮”归化后置县。取“王化之新地”之意，隶属邵州。南宋宝庆元年改邵州为宝庆府，新化属宝庆府。元时属宝庆路，行政长官称县尹。明清时属宝庆府，行政长官称知县。辛目前，全县现有26个乡镇、1个开发区、1个街道办事处，2个国有林场：新化经济开发区、上渡办事处、上梅镇、石冲口镇、科头乡、维山乡、洋溪镇、槎溪镇、水车镇、文田镇、奉家镇、游家镇、炉观镇、西河镇、孟公镇、天门乡、琅塘镇、金凤乡、荣华乡、桑梓镇、曹家镇、吉庆镇、坐石乡、温塘镇、田坪镇、白溪镇、油溪乡、圳上镇、大熊山林场、古台山林场

四月的天，时风亦雨，时雨亦晴，时热时凉；此时的风物却最是迷人，柳绿花红，鹊跃莺啼，万物萌生。

谷雨后，杜鹃花开，山间地头众多食材骤发，其中最让人惦记的就是那遍山遍野的野生小竹笋。

一条条尾指大小的小竹笋卯足了劲，冲破泥土的呵护，

裹着浅浅褐红色的外衣，

在青翠的竹林间，长成春笋怒发的生机勃勃。颇有“好竹连山觉笋香”的意境。广大吃货们怎会错失这山赐美味？抓住时机，提着袋子，戴上手套，上山扯笋在气噢！扯完笋子回来，一家坐在一起在门囗剥笋壳，

收获的喜悦加上难得的机会，

总有闹不完的家常。

可以炒黄菜，

可以泡酸酸笋，

还可以做成笋干......

还记得笋壳做的小雨伞吗？好多年没看到了，满满的都是回忆。

俗话说：一担笋三担壳，有人扯没人剥！

不过有了这位伯伯的神器，有多少剥多少！

不去扯笋，枉费了这一季春光。

这春天的小笋，一天一个样，

还不赶紧去扯，春天就走了

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