一碗粉卖出上亿元丨湖南日报

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来源：湖南日报

新化人吴文兵返乡创业，把“向东街牛肉粉”端上全国餐桌——

“一碗粉”卖出上亿元

湖南日报全媒体记者邹娜妮通讯员谭婷

吴文兵，出生于新化县油溪乡，现为湖南丰谷食品科技股份有限公司（以下简称“丰谷食品”）法人代表、总经理。因放不下家乡“向东街牛肉粉”的味道，长期在深圳等地从事方便速食产业的吴文兵，返乡创业建设现代化食品工厂，研发独属于“新化味道”的非油炸方便食品生产线。从年至今，吴文兵带领团队研发新化向东街牛肉河粉、黄精河粉等40余种方便速食产品，销往全国个城市，部分出口新加坡、马来西亚、菲律宾等东南亚国家，预计今年销售额破亿元。

到了新化，你会发现街上最多的餐饮店是粉面铺。一碗热腾腾辣乎乎的向东街牛肉粉，足以开启当地人活力满满的一天。

出门在外的游子，何以解馋？“我们的河粉，还原了向东街红汤牛肉粉独有的色香味，冲泡即食，非常方便。”近日，吴文兵把广东来的客户往工厂领。

丰谷食品生产车间内，设备满负荷运行，一批批方便速食产品“向东街红汤牛肉粉”下线，打包好就被来往的货车拉走。吴文兵利用多年积累的行业资源与新化本土产业结合，将丰谷食品打造成非油炸方便食品领域的明星。

“销冠”回乡办厂，让“新化味道”冲泡即食

吴文兵在小乡镇长大，年，坚信“广阔天地大有可为”的他，只身来到大都市深圳，进入食品厂打工。

“我骑着一辆二手自行车，转遍了深圳的大街小巷，一家家敲门面销速食品。”雨天当成晴天干，晴天当成两天干，不到两年时间，“霸得蛮”的吴文兵成为食品厂“销冠”，赚了人生第一桶金。

年，他协助创办深圳秀和食品股份有限公司，担任销售负责人。年，他在东莞入股成立东莞一家人食品股份有限公司，将非油炸方便食品做到了年产值1亿元。

创业路上，吴文兵一直